EL GOURMET trae las mejores recetas de la cocina judía / Martes 5 de abril – 1:30pm

El chef Tomás Kalika presenta sus mejores recetas de cocina judía en la nueva serie de El Gourmet

“La cocina de Tomás Kalika”, estrena en El Gourmet para enseñar a preparar Pastrami, guefilte fish, hummus, babaganoush, latkes de papa, shakshuka o varenikes, algunas de las tantas recetas que comparte el chef en esta serie que se estrena el martes 5 de abril a las 13:30 horas.

En abril, el chef experto en cocina judía Tomás Kalika, estrena serie en El Gourmet. La cocina de Tomás Kalika se emitirá los martes y jueves a partir del 5 de abril a las 13:30 horas.

El recetario de Tomás es el resultado de sus orígenes, la innovación y sus viajes alrededor del mundo. A lo largo de 8 episodios, Kalika presenta recetas icónicas como el Guefilte fish, además de enseñar cómo preparar Jrein y vegetales encurtidos para acompañarlo; el Pastrami y los secretos del pastrón, cómo prepararlo y las mejores maneras de servirlo; tips y técnicas para preparar tres versiones diferentes de Hummus, Pan Pita, platos para compartir como Lajmayin que heredó de su madre, el mejor Mezze y una selección de aperitivos de la cocina de Medio Oriente: Babaganoush, Muhammara, Tahina de hierbas y Tzatziki. Además, Tomás decide rendir homenaje a su abuela Olga y rememora los Latkes de papa que ella preparaba, así como también receta de Gravlax de truca y una crema ácida de perejil.

El Gourmet puede verse en México por Axtel (223), TotalPlay (HD 268), Izzi (227), Megacable (SD 223; HD 1223) y Sky (SD 223; HD 1237).

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