San Valentín se festeja, de acuerdo al calendario, cada 14 de Febrero, y en México es considerado como «El Día de los Novios», «El Día del Amor» o cualquier sinónimo de cariño y afecto entre dos seres vivos, esto en términos de sentimientos y emociones.

Cada 14 de Febrero tenemos el pretexto ideal para compartir algunas palabras y buenos deseos que deb forma a la admiración que sentimos por otras personas, aunque esto tiene una tendencia mayor a reflejarse en términos de pareja, por lo que, para aquellos que apenas van conociendo y entendiendo como funciona el objeto de su afecto, suele llegar a ser algo tan difícil de practicar sin sentir que invaden el espacio ajeno.

Por ello es que la recomendación es que tu cita de San Valentín la lleves simple, sin complicarte de más ni excederte si es que no estás segur@ de lo que haces.

Si quieres una comida o cena romántica, en un lugar íntimo, tendrías que haber reservado con anticipación pues en esta ocasión, al ser Domingo, seguramente todo estará lleno por lo que ¿Porqué no aprovechar que todos estarán en aquellos lugares para improvisar un picnic?, y para redondear el momento, ¿Porqué no sorprender a tu romance con un postre?.

La Costeña nos comparte 4 recetas sencillas y fáciles de preparar, además de darnos un breviario cultural respecto a la celebración de San Valentín en otras partes del mundo que bien podrían dar pie a una fluida conversación si sientes que no tienes mucho que decir…

Este 14 de febrero, anótate un 10 y celebra con dulzura y un delicioso sabor con 4 recetas de postres de La Costeña®

Conoce las tradiciones entorno a este día alrededor del mundo

El 14 de febrero mejor conocido como el Día del Amor y la Amistad está próximo a celebrarse, es por ello que La Costeña®, además de darte una opción para que puedas preparar postres con un gran sabor y sin complicaciones, te comparte cómo se celebra esta fecha en otros lugares en donde la marca tiene presencia.

• Argentina: No es usual el envío de tarjetas o corazones, es considerado más propio del mundo anglosajón. Tampoco es el único día relacionado con el amor: la semana previa al Día del Amigo (20 de julio), se celebra la Semana de la Dulzura, que ha ido adquiriendo gran popularidad en los últimos años.
• Cuba: En algunos centros se crean buzones donde se expresa el afecto hacia otras personas; ya sean amigos o enamorados. Los jóvenes esperan con júbilo esta fecha pues así pueden comunicarle a quien aman todo lo que sienten.
• Estados Unidos de Norteamérica: La gente se intercambia tarjetas de felicitación, conocidas como «valentines». También se celebran bailes y fiestas de San Valentín. Preparan canastas de dulces, regalos y tarjetitas de mesa decoradas con corazones y cupidos. Algunas personas envían flores, dulces, o cualquier tipo de regalo a sus esposas, novios, novias…Abundan las cajas de chocolate en forma de corazón y las cintas rojas.
• Japón: El día de San Valentín la costumbre dicta que las mujeres regalen chocolates a los hombres, no sólo al amado sino a compañeros de trabajo, amigos, familiares. Los hombres deben corresponder al detalle un mes más tarde en el día conocido como Día Blanco y el regalo de vuelta debe tener más valor que el recibido.
• Paraguay: Las parejas de enamorados se expresan su amor con obsequios y todo tipo de demostraciones de afecto. Las calles se llenan de puestos en donde venden arreglos florales, chocolates y peluches.
• Perú: Se ha vuelto una tradición que en este día se entreguen obsequios y flores diseñados y decorados para esta ocasión. Dentro de los regalos más preciados se encuentran distintas variedades de orquídeas, oriundas de la flora peruana. Y en esta ocasión especial las más apreciadas son las Orquídeas rojas. Como en el caso de otras flores, el rojo es el símbolo de la pasión y el amor. Son las flores perfectas para expresar los sentimientos por una persona en especial.
• República Dominicana: Se acostumbra reunirse con amigos, enviar postales, chocolates, cenas románticas, etc. En algunas instituciones invitan a vestirse de rojo o rosado y hacen actividades como angelitos, buzones, karaokes, serenatas, intercambios, entre otros.
• Verona, Italia: Durante esta celebración en la ciudad de Romeo y Julieta la gente envía cartas a Julieta, el personaje creado por Shakespeare, recibiendo alrededor de 8,000 cartas, para posteriormente premiar a la más hermosa. Todas son contestadas por el Club de Julieta (un club formado por voluntarios que responden a las misivas enviadas)

En el caso de México el 14 de febrero es una ocasión para celebrar a lo grande entre amigos y con la pareja, desde regalando rosas, chocolates, peluches y detalles, hasta las cenas íntimas y especiales, es por ello que aprovechando que este día será un domingo de descanso te sugerimos algunas recetas de postres que además de ser deliciosas las puedes elaborar en minutos para sorprender a tus invitados y pasar un día del amor y la amistad celebrando con dulzura.

Panquecitos de Fresa y Chocolate Blanco
25 min / 12 porciones
Ingredientes:
1 ½ taza Harina para Hot Cakes Pronto®
⅔ taza Mermelada de Fresa La Costeña®
2 pzas. Huevo
1 barrita (90g.) Mantequilla derretida
½ taza Leche
50 g. Chocolate blanco(picado)

Preparación:
Mezcla harina, mermelada, huevo, mantequilla y leche.
Agrega chocolate de forma envolvente.
Vierte la mezcla en molde para panquecitos previamente engrasados y enharinados.
Hornea a 180°C por 13 – 15 min, o hasta que estén completamente cocidos.
Retira del horno y déjalos enfriar.

Mil Hojas de Mango y Yogur
30 min / 4 porciones
Ingredientes:
400 g Pasta de hojaldre
¼ taza Mermelada de Chabacano La Costeña®
1 taza Yogur natural
2 cdas. Miel de abeja
1 taza Rebanadas de Mango en Almíbar La Costeña® (cortado en cubos)

Preparación:
Precalienta el horno a 220°C.
Extiende el hojaldre a ½ cm. De grosor y cortar en 4 porciones en la forma deseada. Barniza las porciones de hojaldre con la mermelada.
Hornea por 12 min. O hasta que estén completamente cocidas y doradas, retirar del horno y dejar enfriar.
Mezcla el yogur, miel y mango.
Corta los hojaldres horizontalmente por la mitad.
Divide la mezcla de yogur sobre las bases de hojaldre.
Coloca la tapa y espolvorear con azúcar glass.

Gelatina de Mango
15 min / 8 porciones
Ingredientes:
2 tazas Leche
1 paquete (para 1L) Gelatina Sabor Vainilla Pronto®
1 ½ taza (sin almíbar) Rebanadas de Mango en Almíbar La Costeña® en cubos
1 taza Crema

Preparación:
Hierve la leche y disolver la gelatina en la leche.
Licúa los mangos con la crema y mezclarlos con la gelatina.
Vacía la mezcla en 4 recipientes individuales (o en un molde grande) y refrigera hasta que cuaje.
Decora con rebanadas de mango.

Panqué de fresa y chía
45 min / 4 porciones
Ingredientes:
1 ¼ taza Harina para Hot Cakes Pronto®
½ taza Leche
½ taza Aceite vegetal
¾ taza Mermelada de Fresa La Costeña®
2 cdas. Semilla de chía

Preparación:
Precalienta el horno a 180°C. Combina todos los ingredientes perfectamente bien hasta obtener una mezcla sin grumos.
Engrasa y enharina un molde para panqué mediano. Vacía la mezcla anterior en el molde.
Hornea por 35 min. aprox. o hasta que esté completamente cocido.
Sirve y decora con mermelada de fresa.

Sobre La Costeña®
La Costeña®, fundada por don Vicente López Resines, es una empresa mexicana que inició operaciones en 1923. Actualmente, cuenta con seis plantas, ubicadas en Ecatepec, Sinaloa, San Luis Potosí, Aconcagua (Chile), Arizona y Minnesota (EUA). A lo largo de 90 años, La Costeña® ha mantenido una imagen impecable en México, además de estar presente en más de 40 naciones alrededor del mundo. En 2015,La Costeña® registró ser la marca número uno en sabor, calidad y precio,en los resultados del estudio Brand Dynamics, que condujo Millward Brown.