Una expresión de expectativas desafiantes, esta inusual mezcla de porcini francés umami, limón agrio, vainilla dulce y vibrante vinagre armoniza perfectamente en conjunto. El resultado crea un suave y complejo coctel que exalta la percepción de los sabores al momento de probarlo. L’Oxymore está inspirado en la temática ‘Against All Odds’, demostrando que hasta las uniones más inesperadas pueden resultar en una combinación única. Como los protagonistas de las cintas “Birdman” y “El Francotirador”, L’Oxymore es peculiar, desafiante y deliciosamente intrigante.

GREY GOOSE L’OXYMORE

Ingredientes:
1 ½ oz GREY GOOSE Le Citron
¾ oz jarabe de porcini francés*
½ oz jugo de limón fresco
1 cucharada de bar de crème de cassis
Toque de vinagre de jerez añejo

Preparación:

Servir todos los ingredientes en un shaker, agitar vigorosamente y colar dos veces en una coupette con el borde previamente sumergido en vainilla fresca, decorar con una vaina fresca de vainilla.

*25 gr. de hongos porcini secos en un litro de agua, hervir, agregar 500 gr. de azúcar refinada, dejar enfriar.